7 esempi idrofili: fatti dettagliati che dovresti sapere!

Le sostanze idrofile sono quelle che reagiscono e vengono bagnate dalle molecole d'acqua. In questo articolo discuteremo vari esempi di gruppi idrofili di materia.

  • Zucchero
  • Sale
  • Carta
  • Panno
  • Spugna
  • Litosfera
  • Vernice al lattice
  • farina di Konjac
  • L'acido citrico
  • Metamucil
  • Albume d'uovo
  • Talco
  • Proteine
  • cheratina
  • Amido
  • Glucosio
  • Cotone
  • Gelatina
  • Xanto
  • Olio vegetale
  • Crema e unguento
  • Glicerina
  • Carbonato di calcio
  • Calcare
  • Glucon-D

Le molecole idrofile si dissolvono in acqua e quindi sono chiamate sostanze simili all'acqua che attirano le molecole d'acqua e si mostrano reazioni esotermiche riducendo Energia libera di Gibbs. Le materie idrofile sono classificate in diversi tipi e discuteremo ed elencheremo ulteriormente diversi esempi delle stesse.

Esempi di superfici idrofile

Le superfici idrofile sono un rivestimento idrofilo che non reagisce con l'acqua. Elenchiamo di seguito alcuni esempi di superfici idrofile.

  • Litosfera – L'acqua viene assorbita nei pori presenti nel terreno.
  • Vernice al lattice: l'acqua viene esercitata facilmente dallo strato di vernice al lattice e non evapora facilmente da questa superficie.
  • Calcestruzzo: l'acqua viene assorbita dalla miscela di cemento.
  • Strato di granito – L'acqua penetra all'interno del granito.

Esempi di colloidi idrofili

Idrofilo colloidi sono quelli in cui una sostanza insolubile che attrae l'acqua rimane sospesa in un'altra sostanza. Elenchiamo alcuni degli esempi.

  • Metamucile – È una fibra solubile a basso contenuto di grassi saturi.
  • Farina Konjac – È una fibra solubile in acqua.
  • Amido – È un colloide idrosolubile derivato dal mais.
  • Albumina d’uovo – È solubile in acqua a temperatura ambiente ma diventa insolubile ad alte temperature.
  • Gelatina – È una proteina idrosolubile e idrofila.

Esempi di emulsionanti idrofili

Gli emulsionanti idrofili sono quegli agenti emulsionanti che si basano su molecole d'acqua. Discutiamo alcuni esempi di emulsionanti idrofili.

  • Xanthum – È un additivo alimentare polisaccaride agente addensante.
  • Crema e unguento – Si tratta di un'emulsione idrofila che estrae e rimuove l'acqua.
  • Sodium Laurel Sulfate – È un tensioattivo utilizzato nel dentifricio e nei detergenti.
  • Sapone – È costituito da un'estremità idrofila e idrofoba che aiuta a rimuovere sporco e olio.
  • Olio vegetale – È derivato da proteine ​​idrofile e aminoacidi.
  • Glicerolo – È un agente emulsionante che aiuta i grassi a legarsi con l'acqua.

Esempi di polimeri idrofili

Idrofilo polimeri sono macromolecole attrattive per l'acqua. Elenchiamo alcuni degli esempi di polimeri idrofili che incontriamo abitualmente.

  • Glicole etilenico – È un liquido viscoso utilizzato nelle fibre di poliestere.
  • Etanolo – È un alcol idrofilo utilizzato come disinfettante.
  • Acido glutammico – È un amminoacido immagazzinato come proteina negli esseri viventi.
  • Poliacrilammide – È un polimero idrofilo con una struttura lineare di idrocarburi aventi un atomo di azoto.
  • Polietileneimmina – Viene utilizzato come detergente e come agente per il trattamento dell'acqua.
Acido glutammico
Immagine di credito: Acido L-glutammico by LHcheM (CC BY-SA 3.0)

Esempi di molecole idrofile

Ci sono molte molecole idrofile che si attraggono e si dissolvono con le molecole d'acqua. Vediamo alcuni esempi di molecole idrofile.

  • Carbonato di calcio – Reagisce con l’acqua e produce effervescenza di idrogeno gassoso.
  • Gesso – Assorbe acqua a causa della composizione del carbonato di calcio.
  • Calcare – Assorbe facilmente l'acqua e si dissolve quando pezzi di calcare vengono mescolati nell'acqua.
  • Cloruro di sodio – È un sale che si dissolve facilmente in acqua.
  • Glucon-D – È uno zucchero basico che si mescola con l'acqua.

Aminoacidi idrofili

Aminoacidi sono proteine ​​che formano un gruppo della struttura degli idrocarburi e altri gruppi di atomi. Elenchiamo alcuni esempi di amminoacidi idrofili.

  • Glutammina – È un amminoacido ricco di N presente nelle verdure verdi che si dissolve in acqua.
  • Lisina – È un amminoacido presente nelle uova, nelle patate, nel pesce, nei latticini, ecc.
  • Istidina – Si ottiene da grano, riso, latticini, ecc.
  • Arginina – È un amminoacido presente nei frutti di mare, nei cereali e nei latticini.
  • Asparagina – È anche un amminoacido presente nei frutti di mare, nei latticini, nei legumi, ecc.
  • Treonina – È un amminoacido idrofilo derivato da pollame, pesce, lenticchie, formaggio, ecc.

Conclusione

Da questo articolo possiamo concludere che esistono vari esempi di molecole idrofile, superfici idrofile, colloidi, emulsionanti, polimeri e amminoacidi che assorbono e si dissolvono in acqua. Gli amminoacidi, lo zucchero e le proteine ​​sono strutture di gruppi idrofili che attraggono le molecole d'acqua.

Leggi anche: